湘菜又称湖南菜，从汉朝就已经形成菜系，以湘江流域、洞庭湖区、湘西山区三大地方风味为主，是中国历史悠久的八大菜系之一。
湘菜制作精巧，材料方面比较广泛，变味多，品种多； 颜色深，重视经济性； 对味道重视辣、香味、柔软性； 制法因煨、炖、蜡、蒸、炒诸法而闻名。 官方湘菜以组庵湘菜为首，例如组庵豆腐、组庵鱼翅等。 民间湘菜的代表菜有切青椒头、炒辣椒肉、湘西外婆菜等。
广州湘当好味餐饮有限企业是一家实力雄厚、管理制度完善、运营方式独特的专业湘菜餐饮企业。 企业以诚信为本，以客户诉求为导向的经营理念，立足全国市场！
湘好味书店位于广阔的商贸城市，餐厅营业面积约680平方左右，可容纳220人就餐。 以古雅简约的湘北风情打造风格。 厨房使用开放式厨房，继承了用材料新鲜、美味的经营理念。 我们不平凡，只为喜欢的风雨兼业。 5个小时的新鲜快递，目标是以新鲜湘土为基础，打造亲民费钱为宗旨的湘菜连锁企业品牌。
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原文:姚伟森、冯航
编辑:冯航空
审编:广州湘当好味餐饮有限企业
品宣:广州视觉工匠的电影文化传达
