自新型冠状病毒疫情爆发以来，受到全国的高度重视。 为了切断肺炎的传播，做好疫情防控工作，全国各地展会主办单位积极响应取消各种大型公共活动的要求。 这对国际会议展览之都上海来说，无疑是一个巨大的考验。 随着国内疫情逐渐得到比较有效的控制，5月以来，展览业活跃度明显提高； 11日，上海市商务委员会发布《关于统一开展展览会和疫情防控工作的通知》，上海市展览领域迎来了重新举办展览会的契机。 27日，上海市首次批准举办展会---上海餐饮加盟展在上海新国际博览中心开幕，7月1日，作为国家会展中心的上海也迎来了年初的离线展会——中国机床展，至此上海在线展会全面启动。 久违的会展，久违的场面，久违的疼痛又快乐的会展各界朋友们，一起加油，等我们踏上旅程再出发吧！ 线上展会、王者归来、万众欢腾、众望归来，是人性化社会交流和商务合作信任粘合交流链接的必然需要，最基础的面对面是非常重要的一环！ 相对于线上展会，线上实体展会可以实现公司与客户的面对面谈判，展品的现场样品鉴赏、试用、成交等功能，是客户体验更好、成交效率更高、规模效应更强、不可取代的特征。 餐饮加盟展的成功在上海会展业打响了最初信心回升的一缕，给中国会展带来了新的希望。 另外，上海市商委、上海市食品协会主办、上海高登商业展览有限企业主办的上海10月20日-22日国家会展中心-上海·； 虹桥如期举行，展区由烘焙坊、烘焙原料、蛋糕霜、烘焙设备及专利加盟五大主题展区组成，期间将举办国际烘焙产业论坛、中国烘焙坊优秀作品创意大赛、中国好蛋糕创意达人大赛、烘焙坊 举办了各省市经销商和代理商联欢会等多场活动和论坛，为广大客户提供了现场b2b商务交流平台，实现了快速发展。
关于国际烘焙产业论坛，有市商务、市场局、烘焙领域的大咖、领域的知名公司、烘焙领域的产品生产公司、领域协会、经销商、进出口代理、面包店/糕点店、烘焙电子商务、个人事业室/家庭烘焙爱好者、烘焙师、酒店 论坛比较9个议题:中国烘焙业概述、烘焙业未来快速发展与市场前景、中国烘焙的市场与趋势、中国烘焙经营模式与转型、家庭烘焙未来的快速发展与趋势、中国烘焙包装与设计创新、中国烘焙冷链-工业化生产与配送、中国 结合上海国际烘焙展的举办，越来越多的公司有机会了解市场费用的现状，建立正确的营销方案，清理库存，迅速抢占市场，度过严冬的世界
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