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碳酸饮料、苏打水、果汁、功能饮料、气泡水、乳酸、矿泉水、纯净水、无糖茶饮、有糖茶饮&hellip； &hellip； 年，瓶装饮料(水)市场种类繁多，可谓百花齐放。
自1927年可口可乐正式进入中国市场以来，在早期的饮料市场上，碳酸饮料成为了饮料的代名词。 但是，随着经济的迅速发展，碳酸饮料对人体的危害越来越成为共识，其市场份额曾一度下跌到年的22%。
健康饮食理念的兴起逐渐带来了各种茶饮和果汁饮料的高速发展，根据国家统计局中国领域公司新闻发布中心公布的数据，茶饮和果汁类在年饮料领域的市场份额达到了45.8%。
但是，在果汁茶饮料再次被识别出大量色素和食品添加剂的危害后，从年开始，汇源果汁的衰退是从国内果汁饮料进入负债时期开始的，各果汁饮料产业遭遇滑铁卢，跌至年的10.6%。
随着人们生活水平的提高，添加的苏打水开始拥有更多的受众群体。 遗憾的是，虽然期待值很高，但由于兼顾不到顾客的口感体验，苏打水市场生存至今，市场占有率徘徊在7.2%左右，并没有像最初设想的那样进入中国老百姓的日常生活。
这两年出乎意料的是，无糖泡水在中国饮料市场的大山里异军突起，从年到年快速发展的四年间，一上市就抓住了很多年轻人的心。 说到气泡水，不得不说其中的市场新秀:元气森气泡水。
为了健康而出生，感受生活的美好
与市场上许多饮料巨无霸公司相比，元气森林确实是小字辈，创立4年&hellip； &hellip； 在各销售渠道大放光彩，最根本的原因可能是元气森林是互联网创新型饮料企业，集中于年轻一代健康美味的饮料。
健康美味。
在中年人往保温杯里泡枸杞，年轻人爆胎养生，国家提倡健康的中国治未病的养生观念的今天，仿佛置身于文化之外一般只重视口感的饮料市场近年来悄然朝着口感多样性、主要健康概念的新产品设定迈进
现在元气森林下有无糖茶饮、泡水、日本风低温酸奶三种产品。 从其产品定位来看，元气森林全部产品主要没有蔗糖、低热量的概念，而是添加天然的糖类替代品来提高产品味道的甜度。
首先说说燃茶，该产品作为早期型饮料企业品牌，在主要的EC平台上的销售远远超过了国内几大企业品牌的茶饮。 这一成功归功于用果汁和天然的糖类替代品调节产品的味道，添加了具备健康概念的食物纤维元素。 由此可见，该产品是一种口感维持含糖茶般甜味、不额外添加糖的无糖茶产品，正是满足了含糖茶饮的口感诉求和近年来的原因
众所周知，无糖茶饮的主要用户群体年龄普遍较大，瓶装茶饮广告影响较小，但经济水平相对较高，在面对兼具健康和口感的新型茶类软饮料产品的便利性时，往往更愿意购买； 从小依次接受各种瓶装软饮料广告教育的90后们，已经有花几块钱买一瓶软饮料的习惯，特别是近年来健康教育之后，90后们对无糖茶饮的诉求逐年高涨。 而且，具备喝含糖分茶的甜味口感和喝无糖茶的健康要素的元气森林燃茶，对于喝含有糖分的软饮料长大，由于健康意识的提高而被迫变革的年轻一代来说，将会优先过度饮用。
燃茶成功后，主要融合了碳酸爽口、果汁口感和解渴纯净水效果的元气森林气泡水也迅速在线掀起了异军突起。
为了口感而保存，领略美丽的味道
这一系列产品成功的秘诀首先在于赤藓糖醇，它是元气森林中所采用的天然糖类的替代品。
结合中国饮料市场各主要饮料的兴衰趋势可以看出，忽视参与者的健康是饮料快速发展的一大硬伤。 所以，元气森林气泡水在研发之初，牢牢地拉动了健康的命脉。 在元气森林气泡水的生产和研发的各个环节，健康并不像理念那么简单，必须转移到产品的核心。
因此，元气水在众多糖类替代品中发现了赤藓糖醇。 这是从小麦、玉米等天然植物中提取的糖类替代品，为了不损害提取物的天然性，它高价地用所有糖醇中唯一的发酵法生产，其发酵方法接近于天然的转化和提取。
公开资料显示，赤藓糖醇是比较温和的糖类替代品，甜度只有蔗糖的60%-70%，入口有清凉感，味道纯正，无后苦感。
赤藓糖醇的热量低，其能量值为1.65kj/g，而蔗糖为16.7kj/g，为其10倍以上； 大家知道的木糖醇热量为11.7kj/g，有研究称，木糖醇吃多了，人的血糖值会上升。 由于赤藓糖醇的分子量小，被人体吸收后，&hellip； 90%的赤藓糖醇进入人体后，不被人体内的酶分解代谢，不赋予机体能量，不参加糖代谢，只通过尿液从人体排出，有抗氧化活性，适合糖尿病患者。 根据一项实验，人体赤藓糖醇一次不重复的日最大用量为20克，除了被人体分解的能量外，可用的只有0.67kj/g。
公开数据显示，人体对赤藓糖醇的耐受量为每公斤体重0.8克，高于木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇。 首要原因是赤藓糖醇分子量小、吸收少，主要通过尿液排出，不发生高渗现象引起的腹泻，不发生肠内细菌发酵引起的胀气现象。 过多的糖醇可能会导致腹泻。 这是因为人体对这些糖醇的耐受性很低。
另外，由于赤藓糖醇不被人体口腔细菌利用，不产生酸性物质对牙齿造成损伤，具有抑制口腔细菌生长的效果，起到保护牙齿的作用。 这一优点与过多饮用含糖分的碳酸软饮料会导致蛀牙的印象形成鲜明对比，它使元气森林气泡水成为碳酸软饮料重度依赖者的优秀替代品。
另外，有强大的气泡，清爽的元气森林气泡水，不惜价格，其含气量是其他含气饮料的1.3倍。 从味道来看，除了常见的柠檬味、青瓜味、白桃味等之外，还有春季限定的樱花白葡萄味，淡淡的樱花和白葡萄酒在入口的瞬间就能引爆味蕾。
无论是在运动后，还是在休闲的时候，喝一瓶森林泡泡水，口感清爽刺激泡沫味蕾的体验，都会突然感受到美妙的味道，幸福感随意。
由于基于以客户为中心的健康法则，元气森林气泡水一上市就经受住了市场的考验。 这本以健康为出发点的初衷，不仅使元气森林气泡水从无糖软饮料市场中脱颖而出，而且在上市后通过口碑俘获了众多支持者。
建立在燃茶、泡水成功基础上的元气森林，搅动无糖茶饮和无糖泡沫软饮市场，占据首位后，眼球和触角越来越多的无糖软饮类产品越来越多样化。 元毓森林始终秉承健康美味的产品设计理念和初衷，坚持创业者自制无糖。 我们是认真的公司快速发展理念。 相信健康理念在大众中不断加深，无糖软饮料替代无糖软饮料的过渡窗口期结束，无糖软饮料市场正式迎来爆发式增长之际，元毓森林将带来越来越多的惊喜。
等着吧！
