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工匠精神，近年来越来越成为称赞的代名词。 在不是最好的，而是更好的时代诉求下，工匠精神的回归往往代表着市场最原始的追求。 对企业品牌来说，工匠精神是一把双刃剑，必须赢得声誉和赞美，放弃部分经济效益。 但是，在这些方面，蒙牛有不同的看法。 作为国内乳业领先企业的蒙牛认为，工匠精神的牺牲只是短期的经济效益，只要确立稳固的企业品牌地位，就可以持续获得长期利益。 事实证明蒙奇的想法是正确的。 3月26日，蒙牛乳业( 2319.hk )发布了2019年全年业绩公告。 年报显示，2019年蒙牛营业收入达到790亿元，同比增长14.6%，利润达到41亿元，比去年同期增长34.9%。 对有兴趣乳业和快消类新零售快速发展趋势的投资者来说，蒙牛这份年报不仅是对亮眼的成绩单，也是对工匠精神的最肯定。 与此不同，隐藏在这份年报下的是蒙牛在数字化大潮下新零售的秘密。 这些秘密将继续引领蒙牛优质、强劲的快速发展，成为成长为世界级乳业企业的关键。
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c末端大数据开始为整个产业链贡献力量
对乳业来说，电商是进行新零售转型的重要基础。 蒙牛通过与天猫、京东、苏宁等大EC平台的合作，实现了销量的持续增长。 据此出现的新趋势是，通过进一步深耕大数据，提高销售效率，逆向催生供应链数字化升级。 通过c端的大数据，蒙牛推进了智力奶源和供应链的事业。 例如，智慧奶源根据客户的大数据，可以知道产品中它们的营养价值最受欢迎，从而更科学地饲养奶牛； 在智能供应链中，通过大数据准确预测销量，可以更有效地进行工厂生产，节约价格提高效率。
此次财报显示，2019年3月，天猫举行了大佬狂欢。 活动到来之前，蒙奇电气公司明确了通过大数据整合各行业的特色资源。 活动当天上线后就显现效果，当天蒙牛全店销售目标达到125%，销量比去年同期增长153%。 今年2-3月蒙牛电子商务实现了整体200%的增长。
蚂蚁携手一年做了冠军奶
与深耕电子商务分开，结合不同种类进行费用场景的挖掘，是蒙牛新零售战略的另一有效方法。 以鲜奶事业为例，本年度蒙牛旗下每日生鲜市场份额倍增，成为高端第一企业品牌，但现代牧场也跃居中端鲜奶第一阵营。
蒙牛和阿里巴巴合作的天生配的作用不可缺少。 作为o2o鲜奶配送的新零售模式，天生配送采用网上平台点牛奶、楼下智能冰柜接牛奶的方法，主要以覆盖社区场景为主，据说以前流传的牛奶订单不新鲜、不方便、质量低 这样的模式大大降低了蒙牛的鲜奶售价，提高了配送效率。 经过一年的运营，天鲜配不仅说明了自己的实力，还在去年年末获得了阿里巴巴的增资。 一位分析师表示，天生配给的成功不仅有助于蒙牛的业绩增长，还能对所有领域带来启发，很可能成为另一个新兴销售渠道。
从危机转变为疫情防控经验将成为新的法宝
对蒙牛来说，新零售创新不断出现，本质上是将其数字化技术和大数据应用能力的特点转化为快速发展的动能，这不仅推动了业绩优质的快速发展，也对乳业销售的转型起到了示范作用 这次财务报告公布的时期，正是全国疫情防控的重要阶段。 在这个特殊时期，蒙牛的新零售创新也表现出了创造性。 疫情期间，居家防疫成为生活常态，蒙牛迅速拓展了费用场景的应用和落地:
另一方面，通过线上加强社区销售，提高社区超市、零售水果店、八百屋、生鲜店的销售能力，一方面承诺牛奶不涨价，社区送达家中，另一方面与京东、天猫、盒马等大型EC平台 加强居家业务服务，开发在线平台、微信营销多渠道等措施。 今年2-3月间，020京东家族实现了400%的增长。
决定细节质量，决定企业品牌！ 这几年，蒙牛可以说在企业品牌建设上不遗余力。 在打造中国企业品牌的道路上，蒙奇运用工匠精神和拳头产品，成功地吸引了全世界客户的目光。 质量和企业品牌是蒙牛在全球经济背景下持续增长的最根本原因。
