近年来，槟榔作为一种令人昏昏欲睡的咀嚼佳品，越来越受年轻人的欢迎。 前几天，由于有健康隐患的否定报道，槟榔受到了社会和媒体的频繁质疑。 中国95%的槟榔产于海南省。 海南的槟榔加工沿袭了以前流传的土炉熏制落后的技术，因此产出的槟榔不仅容易含有致癌物质苯并芘，熏制过程还会污染环境。 年海南省全面开展清理熏制烧烤灶专项行动，目的是据此推进槟榔产业结构转型和高度化，实现槟榔安全生产。
如果没有土炉熏制，能做出出口感好又健康的槟榔吗？ 必须在这里提到一个身体。 可以说没有他，就没有现在海南那样安全健康的槟榔。 他是海南省甬晟环保科技有限企业的总经理王定胜。
技术巨头咖啡店的海南缘
(海南甬晟环境保护科学技术王定胜) (/S2/) )。
王定胜出生于青海西宁，性格豪爽，为人谦和，是标准的西北汉。 1990年从南京华东某技术工程学校毕业后，被分配到青海某机械厂，后来入海到宝岛海南工作，与海南结下了不解之缘。
1990年的海南对当时的每个身体来说都是一个全新的地方，充满了展开宏图的机会，对王定胜来说更是如此。 1988年中央决定建设海南省，设立海南经济特区，之后海南的经济进入高速公路。 得天独厚的自然资源特点使海南拥有丰富的农产品资源，将这些农销往全国各地是海南实现快速发展的重要措施之一。 但是，由于海南地处偏远，琼州海峡切断了海岛与大陆的联系，物流不畅是海南农产品出口的重要瓶颈。 为了应对这个问题，海南政府启动了绿色隧道项目通过海南和各省的物流交通，王定胜在政府的号召下，积极投身于绿色隧道的建设。
海南湾岭热带农产品综合物流园
王定胜是自动化专业的高材生，年，为了满足餐饮市场对便当快餐标准化配送的诉求，王定胜发明了自动炒菜机和菜自动放入饭盒自动打包的设备。 自动炒菜机可以通过完成六百六十八道家常菜，输入菜谱，加入原料来自动完成。 自动炒菜机和自动打包机联动，可以一口气进行炒菜、装饭、打包。 这两台设备上市后，受到众多工厂和建筑领域餐饮服务部门的青睐，被央视华商论见列入增长计划项目，进入当年“中国好项目”前十名。
转眼间就年成了。 这是王定胜来海南以来的第26年。 这几年，王定胜作为专业的技术大咖，为海南的快速发展做出了巨大的贡献，他因此多次受到政府的表扬。 王定胜没有因为这些荣誉而忘记自己的使命和责任。 正当海南政府决心全面淘汰和升级海南骨干产业槟榔生产加工的时候，他知道这又是机遇和挑战。 就像他26年前来到百业兴盛的海南一样。
改革创新槟榔技术，推动产业升级
槟榔是继烟草、酒精、咖啡之后世界第四大提神商品，含有槟榔多糖多酚等多种对人体有益的物质，以清爽的口感吸引着大众。 中国人吃槟榔的历史超过了2000年，中国也成为了世界第二大槟榔产出国。 槟榔产业链长、环节多，是典型的劳动密集型产业。 几千年来，海南的槟榔生产加工沿袭了用土炉熏制槟榔果实的生产技术，但该技术生产的槟榔致癌物容易超标，在加工过程中会造成环境污染。 随着槟榔支出的激增，社会对吃槟榔带来的健康问题的关注日益增加，削弱了槟榔的社会可信度，阻碍了槟榔产业的快速发展。
海南省是国内最大的槟榔产区，槟榔也是海南支柱产业之一； 为了转变槟榔的市场形象，改变领域落后的生产方式，海南政府于年启动了槟榔干燥绿色改造项目。 但是，烘干套件价格昂贵，烘干工序制作的白果明显比烟熏制作的黑果口感差，白果市场销售惨淡，槟榔产业绿色改造进入低迷期。 绿色改造不成功的重要原因在于技术不足。 王定胜意识到新设备成本高，缺乏配套设备和技术改造，他决心创办自己的企业。 海南甬晟环保科技有限企业投入了槟榔设备的开发和技术改良。
经过几年的研发和实验，王定胜已经全面改革创新了槟榔生产工艺。 他开辟了自己的道路，采用低温内生烟气循环熏制技术加工槟榔； 另外，开发了比现在的绿色干燥设备便宜得多的生产线，不仅没有污染，槟榔的口感也不输于以前烟熏的黑果。 因此，王定胜申请了22项技术专利，是低温内生烟气循环熏蒸技术的第一发明者。 经有关部门检测，利用王定胜设备和技术生产的槟榔黑果致癌物含量均低于国家食品标准，完全符合市场对健康槟榔的要求。 去年，海南省农业农村厅将王定胜公司开发的槟榔设备列为“2019年海南省槟榔黑果环保干燥设备宣传名单”之首。 槟榔生产重要的海南省决定全面宣传王定胜的槟榔技术和生产线，支持产业转型和升级。
(/S2 ) )华丽转身，辉煌无比(/S2 ) )。
年，海南省政府为了重整槟榔产业，强势出击，以强硬政策淘汰落后技术，开展槟榔产业专项清理活动，产业升级。 多家槟榔生产公司开始重整领域资源，全国多家知名槟榔企业品牌制造商也在此时看准政策形势，落户海南省各市县，全面使用王定胜低温内循环熏烟技术，促成了整个槟榔产业的华丽转型。
现在海南槟榔不再是致癌食品的代名词，而是健康嗜睡的食品典范。 王定胜认为，目前槟榔产品太单一，人们只知道嚼槟榔，而其他槟榔产品却鲜为人知。 产业的快速发展也非常单一，槟榔产业的巨大价值还没有被挖掘出来。 如果利用生物技术提取槟榔多酚和槟榔精油，可以创造更大的市场价值。 王定胜预测，整个槟榔市场潜力至少在千亿水平，目前年产值远远超过百亿的市场规模。
为了服务于槟榔产业，推动领域快速发展，王定胜决定将先进槟榔产业配套设备的生产作为企业战术的快速发展方向。 按照王定胜的计划，未来几年内，企业将不断改进内生烟气循环熏制设备，提高设备日产量，研究开发槟榔生物提取技术，提取槟榔精油，为生产槟榔副产品的公司提供设备服务，进一步提升产业 相信在不久的将来，王定胜的公司将成为国内槟榔产业链的中坚力量，主力海南将占据世界槟榔产业的顶点。
总结。总结
与海南结缘30年来，王定胜对海南的快速发展和建设充满热情，年中央将海南建成自由贸易区(港口)，享受了全国最开放的政策待遇，迎来了历史性的快速发展机遇。 王定胜看到了海南槟榔产业走向世界的良好契机，接下来的30年海南的快速发展只会更好，作为中国槟榔产业改革创新的第一人，王定胜将在海南这片热土上合作效力，造福一方。
