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3月19日，广元天朝区市场监督管理局面向天朝所大力开展餐饮质量提高三年行动，组织本辖区16家大中型餐饮公司负责人召开食品安全集中协商会议，进一步加强食品安全知识培训。
会议集中学习食品安全法和实施条例、饮食服务食品安全操作规范等相关法律法规和政策文件，签订《饮食疫情防控和食品安全承诺书》，通报近期抽检中发现的突出问题，分析原因，提出详细的改进措施，抓紧对各餐饮公司进行积分，食品安全隐患
会议要求各餐饮企业要进一步加强责任感和紧迫感，坚决克服侥幸心理和瘫痪思想，承担餐饮食品安全“第一责任人”的责任。 严格取缔进口，执行索证索证和进口检验，不采购未经检疫检验或检疫检验不合格的肉类及其产品。 不采购病死、毒杀或死因不明的家禽、畜类、兽、水产动物肉类及其制品。 严格执行餐饮服务加工、操作、储存等工艺规范要求，专业机房专用，专柜专用，采取较为有效的措施防止生、熟、加工对象产品和成品交叉污染，严格进行餐饮具清洗消毒或消毒不合格 规范宴席活动，实行“双重备案”，多次重复“谁主持、谁负责”、“谁承担、谁负责”，严格执行代码清理登记、口罩佩戴、体温测量、环境消毒等各项疫情防控措施，宴席食品残留阳光 要积极宣传分餐制，设置一次性筷子，推广分菜、半菜，引导顾客合理适量点菜，厉行节约，反对浪费。
此次集中预警商谈比较有效地强化了晨天区大中型餐饮店的食品安全意识和主体责任意识，为全区食品安全打了强有力的“预防针”。 其次，晨天区市场监督管理局将跟踪研究商谈反馈问题的改善情况，切实做好食品安全监管工作，全力保障人民群众餐饮费的安全。 (黄步进睿) )。
:堆润
