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西部新闻网达州信1月16日，在达州冬天的太阳下，500多人聚集在达川区石梯镇农贸南街，参加杨姓帅哥婚礼大典，高朋满座“水库盛宴”，庆祝场面热闹。 为了消除食品安全隐患，达川区石梯市场监督管理处执法人员将为“水库宴会”进行全程指导，切实关闭食品安全。
在不断流逝的人群中，达川区石梯市场监管所的3名执法人员现场检查“水库宴会”的备案情况、卫生条件、厨师的健康状况、食谱、食品原料的购买、检查、索证券、储存、加工、设施设备的运行、加工操作流程、人员 为此，举行了“水库宴会”
相关人士表示，冬季是农村“水库宴”的高峰期，入冬后，特别是一年一度的新春佳节悄然倒计时后，与农村冠婚葬祭嫁妆普遍增加的优势相比，该地区政府积极扶持冬季农村“水库 首先，请自主深入社区、接受本辖区政府的商深入村社进行“水库盛宴”的现场指导； 其次对本辖区26名农村“家庭宴会”工作人员进行《食品安全法》和《饮食服务食品安全操作规范》等食品安全知识专题培训。 据初步统计，截至目前，该所已现场指导12起“水库宴会”，发放食品安全推广材料520余件，为确保本辖区农村“水库宴会”的食品安全零事故奠定了坚实的基础。 (任超刘伟)。
:赵彬
