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国内的方便面销售明显是由暖系高价面带动市场
今年上半年国内方便面市场销售额比去年同期上升8.6%
高价面条带动方便面市场变暖
在经历了持续多年的市场下跌之后，国内方便面市场开始回升。 中国食品科学技术学会最新公布的数据显示，今年上半年国内方便面销售明显转暖，销量比去年同期增长4.5%，销售额比去年同期增长8.6%。 相对于今年以来方便面之类的食品上市的市场变暖，分解有费用下降的表现。 但业内人士表示，从上半年国内方便面的成本结构来看，方便面市场回暖是领域公司顺应成本趋势实现产品结构转型的结果。 北京青年报记者在查阅多家方便面上市企业年报时也发现，各企业品牌高档方便面比例的提高带动了整个领域的业绩。
据大型财报显示，方便面领域整体回暖
北青报记者查阅了康师傅、统一等几大中国方便面巨头近日发布的财务报告，领域龙头公司的财务数据确实显示出了整个领域的回暖。
康师傅财报显示，今年上半年企业方便面业务收入超过111亿元，比去年同期增长8.4%。 净利润8亿7900万元，比去年同期大幅上涨36.77%。 统一业绩报告显示，上半年方便面业务收入41.52亿元，比去年同期增长8%，营业利润创历史新高。
高端、创新品种成为拉动业绩的主要因素
而这两大公司的财报数据，在这些企业品牌的业绩增长中，高端品种、创新品种成为推动业绩回暖的主要因素，因此确实支撑不了削减费用的观点。 方便面高价产品比重的持续提高才是业绩提高的关键。 以康师傅为例，销售额增长最快的品种都是售价最高的品种，其中今年上半年高价袋装面的销售额比去年同期增长14.83%，其次为容器面的7.01%。 中价袋面的销售额比去年同期减少了2.32%，挂面等的销售额更是比去年同期大幅减少了23.95%。 从销售额占有率来看，上半年的容器面和高价袋面已经占方便面销售额的88%以上。 由此可见，高价产品是拉动康师傅销售上升的首要动力。
统一财报显示，上半年方便面呈现改善产品结构、提高盈利能力的主要基调。 其中，中等价位生活面主力汤达人上半年保持了两位数的高增长，带动了产品结构的变革。 另外，创新上市的藤娇面也扩大了方便面的领土，通过增加收益和不断优化产品结构，重新创新提高了企业上半年方便面业务的利润。
方便面公司的数量时隔10年首次减少
加上公司产品的高端转型，方便面市场回暖，还有一个领域减重迅速发展的背景。 中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，从去年开始，包括方便面、冷冻食品、米面制品等类别的方便面食品产业取得了快速发展，规模公司总数十年来首次减少，从去年的1802家减少到1663家。 &lsquo； 轻后便利食品领域的快速发展空之间更加缓慢，特别是今年以来，我国便利食品制造业的快速发展相对顺利，上半年累计完成利润比去年同期增长17.25%，为94.51亿元，比食品制造业平均利润5.4%的增速高出11.8个百分点。 便利食品制造业整个食品制造业的利润占有率达到12.53%，表现出整个领域的回暖。
中国方便面自1984年形成生产能力至今已有35年。 2007年市场规模最大时，中国方便面产业曾达到近500亿份的规模。 但此后特别是这几年，国内方便面市场冷清，去年市场规模为389.7亿份。 去年，世界方便面市场规模首次突破1000亿份，中国方便面规模稳居世界第一。 但从人均费用来看，中国去年人均28份，居世界第七位，表明中国方便面市场其实在空之间还很大。
记者张钦
原标题:国内方便面的销售明显是全球变暖类高价面拉动市场
