爱发酵保护健康。 在刚刚结束的第一届酸奶文化节发布会上，蒙牛以这个震撼有力的主题，印证了中国牛自身的初心和精神。
第一届酸奶文化节发布会将于6月8日在北京举行，发布会当天，蒙牛总裁卢敏放表示，蒙牛将继续以顾客为中心，继续关注国民健康，打造优质酸奶，营养更好，功能更多 他说，更多的客户将提高健康水平，享受幸福生活，帮助全民营养升级，为健康中国伟大战术的实施做出越来越大的贡献
发布会当天，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良、中国工程院院士陈君石、全国卫生产业公司管理协会会长窦焕照、中国营养学会理事长杨月欣、中国乳业协会副会长兼秘书长刘亚清、中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊等多位大咖也参加发表了演讲。
国民健康，蒙奇保护
2019年7月，健康中国行动推进委员会发布《健康中国行动( 20192030年)》，为进一步推进健康中国建设计划了新的施工图。 作为伴随人们一生的重要食品，乳制品成为构建国民健康蓝图的重要一环。 作为国内乳业大企业，蒙牛以推进国民健康事业为自身任务，坚持以创新为核心的竞争力快速发展理念，不断推进最新技术成果和最严格的质量规范在全产业链的应用，为客户提供更高质量、更营养健康、越来越多样和丰富的乳制品选择。 从创立伊始，蒙牛就以保护国民健康为初衷，始终在实践中致力于提高全民营养健康水平，帮助国民健康事业快速发展。
借用低温乳制品，蒙牛引领健康生活的新风尚
随着成本上升趋势和冷链技术的迅速发展，乳制品从满足顾客单一的营养诉求出发，逐步细分以满足顾客更多样的功能诉求。 其中，低温乳制品的市场渗透率逐年提高，以活菌丰富、营养价值高等优点成为成本上升和健康生活习惯领先的一大类别。
数据显示，我国益生菌领域起步较晚，但发展很快，近年来产业以每年超过15%的增长率迅速发展。 受疫情影响，国民营养健康意识不断提高，益生菌乳制品受到更多顾客的欢迎。
作为本届首届酸奶文化节的发起者，蒙牛连续16年低温市场份额第一，积极应对健康中国的行为，推动了国民健康事业的快速发展。 并且，首届酸奶文化节的使命是让活的新菌集中在肠道保护健康，更全面地认识活的菌酸奶的营养价值，支持全民健康的新升级，完成低温领导者的使命。
出于初心，蒙奇与健康同行
制作酸奶是蒙牛的初心，也是蒙牛的精神。 目前蒙牛低温产品覆盖全国1200个县级以上城市，每年销售约80亿杯新鲜酸奶，给6亿7千万国民带来健康。 亿万客户的同意既是荣誉也是责任。 未来蒙牛将推出越来越多的适合国民肠道的产品，以保护和护卫国民肠道的健康。
诚然，首届酸奶文化节是国内第一个聚焦酸奶文化、历史和营养价值快速发展等的文化节，通过这次活动，蒙牛养成了国民每天喝酸奶的营养习性，推动了营养知识的普及，提高了每个国民的健康水平，成为了一个健康的中国 未来蒙牛以此为契机，通过企业品牌力和科技创新的特点，可以给市场带来越来越多更好的产品，全力支持国民健康事业的快速发展。
