生命在于运动，生命在于营养。我们每自个的姿势可以说是“吃”出来的。是不是经济兴隆了，公民和日子水平行进了，营养就跟得上了？不一定，这里在在一个均衡营养与健康饮食的联络。食堂承包我们每自个都要注重营养，因为营养不只是自个疑问，并且是社会疑问，联络整个民族的疑问。
一项材料标明，中国40岁以上的人均匀身高比日本高，但40岁以下的则不如日本。究其缘由，则是日本在二次大战后，食物严厉短少，但后来经济翻开了，分外注重营养，并且对均衡营养知道比照高。
经济行进了，并不等于营养就好了。食堂承包其时，因为营养不良，致使去世的人数，高于任何盛行症。有材料闪现，因为身体欠好而致使经济丢掉达300多亿元。
构成营养不良的首要缘由是营养知道不高，营养知识不行。认为人饿了就吃，喜欢吃啥就吃啥，不认为吃饭也是一门科学。
营养疑问是一自个文明本质的表现，那么怎样运用食物，坚持自个的健康，靠的便是自个的根柢营养知识。没有欠好的食物，只需分配欠好的食物。清洁部公告全民的饮食八原则为：第一是食物多样，谷类为主；第二是多吃蔬菜、生果；第三是常吃奶类、豆类制品；第四是常常吃恰当的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤菜；第五是把握自个的饭量，坚持合适的体重；第六是吃清淡、少盐的东西；第七是喝酒要定量，不要过度喝酒；第八是吃清洁清洁、不蜕变的食物。
另外中国营养学会根据中国国民的实习情况拟建了了一个居民膳食食物浮屠膳食承包，分五层：第一层为浮屠底，是谷类食物。各种粮食中含的较多，轻体力劳动者每天500克；第二层是蔬菜和生果。一般正常人，每天吃400～500克蔬菜，100～200克生果；第三层是鱼、肉、蛋等动物性食物。一般是鱼200克，肉50～100克，蛋20～50克；第四层是奶和牛奶。一般人每天喝250～500毫升；第五层是盐和糖。盐每天的食量不逾越6克，糖每天吃的不要太多。
文章源自：江门食堂承包
