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威士忌酒的酿造经过发酵、蒸馏、陈年，蒸馏后的酒液无色、色泽单一，在橡木桶中熟化的时间是威士忌风味的形成期。
浓厚的酒精在橡木桶中熟化后，威士忌原酒慢慢盛开，口感细腻，容易饮用。 透明的酒液逐渐吸收橡木桶的颜色，呈琥珀、焦糖色，呈现千百种不同的样子。 威士忌酿酒师经常说“威士忌、麦芽3分钟、木桶7分钟”。
所以橡木桶被称为威士忌的生命之樽，没有橡木桶，威士忌也失去了灵魂。
世界各地的酿酒师在橡木桶中消耗高价，从西班牙、美国等地寻找二手橡木桶来制作威士忌，从而提高威士忌的风味水平。 但是，在经历了长期远程运输的橡木桶中，橡木桶中的酒液蒸发干涸，香气物质大量流失，无法发挥橡木桶原有的价值。 澳大利亚是世界上唯一生产葡萄酒、强化酒和威士忌的产区，大部分威士忌庄园与葡萄酒、强化酒名庄相邻。 制桶师趁桶里的酒液还没有风干，把桶重新烧了一个威士忌桶。 的风味保存到了最大限度，重新灌装的威士忌可以充分吸收桶的风味精华。 有一个好桶。 好酒自然会来。
传说从前，威士忌使用传统的雪莉樽sherry、波本樽bourbon，但陈酿的威士忌酒液伴有果香、泥香，风味不相上下。 另一方面，澳大利亚的威士忌，为了在越来越多的阶段给予更多可能的口感体验，使用当地葡萄酒庄陈制作的葡萄酒、强化的葡萄酒橡木桶，通过这些古老的木桶酿造出澳大利亚威士忌独特的风格， 澳大利亚200年的葡萄酒酿造历史，酿制各种酒液的橡木桶，酒味丰富，更立体，成为澳大利亚威士忌之路不可缺少的元素。 木桶的风味在澳大利亚威士忌中更纯正。
陈酿西拉红葡萄酒桶给威士忌带来红色浆果、葡萄干的风味； 陈先生制作的葡萄酒桶给威士忌带来水果干燥、圣诞布丁的风味； 制作陈麝香强化烈酒的酒
木桶给威士忌带来花香、糖浆、热带水果等风味； 到蜂蜜桶之类的。 这些葡萄酒名庄的木桶，给澳大利亚的威士忌披上神秘的面纱，不仅让威士忌口感香喷喷、泥煤味、果香、糖果味等，更让威士忌爱好者们品尝到了所有的酒，这是令人惊讶的体验。
澳大利亚的威士忌创造了自己独特的风味。 将草山的香气、海水的香气等自然风味溶解在澳大利亚独有的橡木桶中，制成柔软均衡、醇厚细腻的威士忌。
有芬堡的澳大利亚威士忌，好木桶。 好酒自然会来。
