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“聚集在山林里,上坡跳水渠,吃百草,喝山泉,狼奔。 ’四川省广元市天朝区天朝镇天村凯源香猪养殖合作社的藏香猪养殖基地里,有一群天性自由、爱跑的“小”猪。
冲破养殖基地的围栏,60多亩山头林青葱茂密,低洼地有4亩多面积的专用“游泳池”,在阳光下闪闪发光。 前进几十米,伴随着“哼……”的欢呼声,一头毛骨悚然的藏猪进入记者的视野,三五成群,时而低头在林间吃饭,时而嬉戏追逐,大家精神饱满。
藏猪又名“人参猪”,是川西高原、云南、西藏一带特有的古老畜禽资源,属外牧养类,以天然野生可食性植物和果实为主食,嘴长、蹄细、骨硬、体格强健、心肺功能特别发达,极强
“饿了就在山上吃野草,啃野果,渴了就喝山泉,早上和晚上各补充一次玉米、豆渣、青饲料就可以了。 ’经过四年的摸索,今年58岁的养殖基地负责人徐兰芬非常了解藏猪的生活方式。 徐兰芬说,由于长期在野外放养和大量运动,藏香猪肌肉结实、结构紧凑、生长缓慢,通常需要一年半的时间。 出栏的体重通常在80到100斤左右,对家猪来说是名副其实的“小”猪。
藏猪“小”但“香”。 多次购买养殖基地藏香猪的固定客人——来自成都的客人赵先生最有发言权。 他对记者说,藏香猪肉质细硬,脂肪少,肥肉多不腻,瘦骨嶙峋,口感鲜美,香气浓郁,等亲朋好友吃了再说。
渴了清泉,饿了山珍,原生态、绿色有机的藏猪一上市,就吸引了很多顾客。 尽管目前西藏猪猪市场价格为每斤35—40元左右,比普通猪贵近3倍,但仍然供不应求,需要提前购买。
在深山放牧藏猪,自然散发出自然的香味。 自年引进29头藏猪种猪以来,徐兰芬身心俱跳她的养猪“大业”,目前养殖基地年存栏藏猪近300头,年产值达60万左右。 但是,徐兰芬心中还有一个很大的愿望。 那就是,将通过多年的实践而掌握的这个本领交给村民们,与他们一起致富奔向小康。
黄昏临近,徐兰芬和每天一样,还开着自己的三轮摩托车,去基地喂藏猪,道路两旁开满了不知名的野花。 记者相信,在不远的将来,这里的群众生活一定会像这满山的花一样,腐朽甜蜜。 (钟卫东张敏) ) )。
:堆润