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[/s2/]西部报道网资阳安岳信(吴双桂) (/s2/)“烨”让人心动，享受煮菜的滑动。 1月19日，在安岳县李家镇举办了第一届“阳光水岸杯”滑肉大会。 来自全县公司和个人团体的36名厨师聚集在一起，表演了技艺。
活动会场人头攒动，非常热闹。 除了体验了各种各样的滑肉美食之外，还设置了安岳竹编的手艺摊，让大众可以品尝美食和访问市场。 另外，开幕式上还有充满活力的歌舞、川剧的变脸、杂技等表演，吸引了众多群众。
参加比赛的选手们精神饱满，热情高涨，严格按照比赛规则，一个接一个地发挥看家本领，拿出了自己的独角戏。 经过两个多小时的比赛，各参加者的菜肴层出不穷，精心烹饪的各类滑肉可谓色、香、味俱全。
在品尝区，色香味俱全的滑肉看起来很好吃，大众早就排起了长队，谁都想早点品尝地道的李家滑肉。 大家沉浸在美食中，欢乐的气氛充满了全城。 “味道好，口感好！ ’经过品尝，居民张强和家人对此赞不绝口。
据悉，本届滑冰大赛分三届举行，2个参赛团体36名参赛选手紧张，经过激烈角逐，共确定了公司团体2等奖3名、1等奖2名、特等奖1名、个人团体3等奖3名、2等奖2名、1等奖1名。
李家镇位于安岳县境东南，建镇史可追溯到清代中期，历经200多年积淀和传承了丰富特色的美食文化，其中李家滑肉最为有名。 正宗的李家滑肉汤味道鲜美、晶莹剔透、口感柔和，适合男女老少。 通过加入原料和辅料，有鲜肉滑肉、大头菜滑肉、花生滑肉、盐菜汤滑肉、菌菇汤滑肉等多个品种，变味、色香味俱全。
:赵彬
